Пришёл очередной счёт за электричество. Т.е. уже три квартала мы пользуемся бонусами от солнечного водонагревателя и солнечных батарей, т.е. теперь уже можно оценить их эффективность в разные времена года и внести поправки в период окупаемости систем.

За это время солнечными элементами было выработано 1990 kWh электроэнергии, при этом в общую сеть отдано только 850 kWh (у нас получается достаточно большим дневное потребление).

В итоге до установки систем мы платили ~$350 в квартал. После установки сумма ежеквартальных выплат упала до ~$130. В последний квартал, не смотря на много дождливых дней (без солнца) — $100, причем $30/квартал — это вообще плата за Emergency (скорая), а не за электричество. Т.е. получается $800 экономии в год, следовательно солнечная батарея окупит себе не через 4-5 лет, как мы расчитывали раньше, а примерно через 7 лет (что хуже, но тоже неплохо с нашей точки зрения).

А вот с солнечным водонагревателем мы облажались. При достаточно большой стоимости, он экономит нам сущие копейки и время её окупаемости стремиться к бесконечности (правда прежний водонагреватель был совсем старый и его все-равно надо было менять, но поменять его можно было-бы на что-нить существенно более простое и дешёвое). Лучше-бы вместо солнечного водонагревателя мы поставили более мощную систему солнечных элементов, она окупила-бы себя гораздо быстрее.

P.S. На всякий случай сообщаю, что наводнение у нас давно закончилось. Наш район не затронуло. Совсем.

Поехали сегодня втроём по магазинам (я, Юля и трёхмесячный Дениска). После первого магазина заходим в кафешку купить по мороженому. Берём два (ага, «дайте два»), пытаюсь оплатить карточкой — фиг, транзакция не проходит. Попробовали раза три раза — без успеха. Парится не стали (мало-ли, вдруг в кафешке девайс для приёма карточек глючит) — достал единственную имеющуюся в кармане двадцатку и расплатился наличными.

Потом поехали в IKEA. Довольно долго бродили там, набрали всё что нам нужно, поехали платить — опять облом. Стало не смешно, т.к. других карточек у нас не было. Чтобы прояснить ситуацию звоню с мобильника в банк, болтаюсь на hold-е минут 15, после чего мне сообщают, что у банка проблемы и его карточки не работают. Вообще. Ни в магазинах, ни в банкоматах. В принципе, ещё не дождавшись ответа банка, мне тётечка-менеджер сообщила почти то-же самое: мол сегодня куча клиентов этого банка уже обломались с оплатой, и звонки в банк не помогли.

Оставляем тележку с покупками у выхода, на коммуникаторе ищем расположение ближайшего отделения банка, едем туда (в принципе было недалеко, минут 6 на машине), снимаем деньги, едем обратно, забираем тележку, оплачиваем. Квест комплит.

P.S. Ещё не знаю, решил-ли банк эту проблему или нет. Если нет — то как завтра закупать еду на неделю неясно, т.к. из наличных в доме какие-то «копейки».
P.P.S. Насколько я понял, Юлька будет ругаться с банком. Засранцы.

Живя в России я креветки воспринимал не иначе, как лакомство.
Т.е. «креветки за ужином» — это было знакомо, а вот «ужин из креветок» — нет.

Тут креветки частенько стоят дешевле рыбы (это рыба дорогая, а креветки стоят примерно как в России), поэтому они у нас частый «гость» за столом.

Креветки тут бывают разные (но вот мелких, которые в России маркируются 90-120 я тут не видел), но основных отличий два:
1. свежие они или были заморожены (хотя продаваться могут после разморозки)
2. варёные они (розовые) или нет (зелёные, серые, синие)

Совсем свежих, которые не были заморожены мы не покупаем (цена на них раза в 2.5 выше, чем на мороженых). Покупаем средних варёно-мороженых (размер примерно 70-90 по Российским меркам) или не варёных сырых Australian Banana Prawns (продаваемые в России «Тигровые креветки» имеют примерно такой-же размер, только цвет у них немного другой).

Варёно-мороженые креветки (розовые), которые были брошены в воду и доведены до кипения мне не нравятся. Их мясо становится жёстким и теряется вкус. Я предпочитаю есть их просто после оттаивания в горячей воде. Однако у меня есть проблема: Юлька их в таком виде не ест. Поэтому раньше мне приходилось извращаться и одну часть лишь размораживать (для себя), и вторую — варить (для Юльки). Хотя потом я нашёл решение, при котором и креветки не становятся сильно жёсткими и безвкусными, и жена их начинает есть (надеюсь, что после его публикации она будет продолжать есть приготовляемые мной таким образом креветки).

Делаю просто: полностью размораживаю креветки в горячей воде (из под крана), сливаю воду, затем перекладываю креветки в подходящую емкость, кипячу чайник воды и заливаю их кипятком на несколько минут. Готово.

Свежемороженые крупные креветки варить тяжело, т.к. из-за их большого размера, пока крупные экземпляры внутри проварятся, мелкие успевают задеревенеть. Поэтому ещё живя в России я поступал с ними так: полностью размораживал в горячей воде (из под крана), клал в кастрюльку, заливал горячей-же водой, добавлял соль и ставил на самый большой огонь. Далее при постоянном перемешивании (да, именно постоянном) доводил до кипения. Всё.

Но тут я их стал жарить. Я пробовал рекомендации некоторых эстетов, которые рекомендуют сначала жарить в оливковом масле чеснок, чтобы оно впитало его вкус, а потом в полученном чесночном масле жарить креветки в панцире. Не понравилось. При таком способе от чеснока, по моему, остаётся только запах в доме, а якобы чесночный вкус обуславливается исключительно психологическим эффектом. Да и чистить потом жирные креветки мне крайне не понравилось (руки по локоть в масле, и если бы я пил пиво, то бутылка была-бы в нём-же).

Итак, мой рецепт: полностью размораживаю креветки (в горячей воде из под крана на это требуется максимум 10 минут), чищу их (одновременно по возможности выковыриваю из них «какашки»). Добавляю две столовые ложки (с небольшой горкой) тертого чеснока (у нас в банках продаётся, 250 грамм стоит примерно $1.5, но он не такой ядрёный как свежедавленный), 3-4 столовые ложки сока лайма/лимона (ага, тоже из бутылки, я-же халявщик) и соли по вкусу. Перемешиваю, оставляю минут на 30. На сковородку наливаю оливкового масла, нагреваю её и жарю креветки в 1 слой на большом газу примерно по 1 минуте каждую сторону. Едим с «таком» или с рисом + соус «Тар-тар» (ага, опять из банки).

P.S. Только что за ужином опять обожрался креветок и поэтому решил написать про них 🙂

Поехали в воскресенье на местный рынок, типа немного побродить и купить полюбившихся нам сырных палочек.
Подходим, значит, к палатке, где их продают.
Я даю продавщице деньги и произношу:
«— Айд лайк ту хэф шесть чииз стикс»
Нда.
Но не это было самое прикольное. Самое прикольное было то, что продавщица-азиатка поняла, что я имел в виду «сыкс».

P.S. Продавщица вроде не китаянка. А то у Витьки в саду есть одна воспитательница-китаянка, которая русский в школе учила и даже какие-то фразы по русски очень неплохо произносит.