Папая

У нас начала созревать своя папая. Что это такое, я объяснить не возьмусь, т.к. ничего похожего по вкусу в России я не ел (а то, что продаётся как сушёная папая совершенно не похожа по вкусу на папаю свежую). Внешне плод чем-то похож на дыню, растёт он на чём-то, напоминающем небольшую пальму, правда по вкусу он на дыню совсем не похож 🙂

Я уже писал, что растение только визуально похоже на пальму, т.к. по сути оно есть трава (мясисно-водянистый тонкостеночный стебель пилой режется «как масло», тогда как у виденных мной тут пальм ствол сухой, волокнистый, не полый и сложно-пилящийся). Высохшие листья просто опадают (у пальм их надо отдирать или отпиливать), тогда как выше, в точке роста ствола, вырастают новые.

Само растение обычно двуполое. Т.е. нужно, чтобы поблизости росли «женские» деревья, на которых потом вырастают плоды, и «мужские». Иначе ничего не получиться (в плане плодов). Цветы у этих растений выглядят по разному, и отличить растения можно только по этим цветам. Существуют и unisex растения (кажется наш случай. наверное надо говорить «спасибо» какой-нить селекции или генной инженерии), когда для плодоношения достаточно одного растения. Цветёт растение постоянно (наше как начало цвести почти год назад, так и продолжает цвести до сих пор).

Вначале мне папая не на вкус понравилась. А сейчас — втянулся, рубаю. Особенно хорошо её почистить/порезать, посыпать кусочки сахаром, залить лимонным соком и поставить на несколько дней в холодильник.

Ну и до кучи немного фоток. Внешний вид «пальмы» (Юлька для масштаба):

Созревающие плоды (спелые бывают разных цветов, от жёлтого до почти красного, в зависимости от сорта):

Плод:

Плод в разрезе (семена мягкие, на ощупь напоминающие крупные икринки):