Месяца три назад мы купили набор юный алкоголик для приготовления вина и пива в домашних условиях. И вот сегодня я разлил по бутылкам наше первое экспериментальное фруктовое вино. На первый вкус — гадость редкостная, но если приторчаться — то очень даже ничего 🙂 …

Собственно в набор входили ёмкости для первичного и длительного брожения, пробки и трубки, спиртометр (какой-то неправильный, т.к. он не показывает содержание спирта, зато показывает много других прикольных вещей), набор пробок для бутылок, закрывашку для винных бутылок, длинные ёршик/лопатку и набор химикатов для очистки всего этого барахла.

В принципе, к этому набору можно было купить ещё один набор, с виноградным соком, дрожжами и инструкцией, но мы решили первый блин сделать самостоятельно. На fruit-маркете купили ящики с фруктами (яблоки, груши, мандарины, бананы) измельчили всё с помощью кухонного комбайна, добавили немного сахара, воды, отфильтровали. Затем добавили дрожжей (специальных, предназначенных для приготовления фруктового вина) и поставили.

В общем с момента закладки вина прошло уже почти три месяца, и вот сегодня я разлил первые пять бутылок вина (в большой бутыли осталось ещё примерно столько-же).

Думаю на Новый Год надо будет откупорить бутылочку %-)